長野県平谷村にあるペアツリーファーム。標高約1,000mの高原の8.5ヘクタールを開拓し、山で牛を放牧しています。 国内では約0.8%しかいない希少なジャージー牛を、国内でも10軒ほどしかいない、山で牛を放牧する『山地(やまち)酪農』で通年昼夜放牧しています。牧場主の友人でもあるチーズ職人・安田さんがオープンさせたチーズ工房『ファーベル』とのコラボ商品で、ストレスの少ない環境で、自然に生える草を食べて育つ牛たちからの恵みを贅沢に使い、カチョカヴァロチーズを作ってもらいました。 カチョカヴァロはモッツァレラチーズを凝縮させたようなチーズで、紐で括って吊るして水分を抜くため、絞り口のようなくびれがあります。1cmほどにスライスし、弱火で片面を2分、焼き目が付いたら裏返して1分ほど焼くことで表面はカリッと、中はトロッと伸びる仕上がりに。放牧ミルクを使ったカチョカヴァロは国内でもほとんどなく、放牧ならではの香りがする特別なチーズです。 冷凍状態でお届けするため、1〜2日冷蔵庫に入れて冷蔵解凍してからお召し上がりください。 ＜食品表示＞ 種類別：ナチュラルチーズ 原材料：生乳（長野県産）、食塩 品名：カチョカヴァロ 内容量：180g 保存方法：要冷凍（-18℃以下） 製造者：株式会社ファーベル　愛知県豊田市若草町3-26-2

長野県平谷村にあるペアツリーファーム。標高約1,000mの高原の8.5ヘクタールを開拓し、山で牛を放牧しています。 国内では約0.8%しかいない希少なジャージー牛を、国内でも10軒ほどしかいない、山で牛を放牧する『山地(やまち)酪農』で通年昼夜放牧しています。ストレスの少ない環境で、自然に生える草を食べて育つ牛たちからの恵みを贅沢に使い、乳化剤・安定剤などの添加物は一切不使用。さらに卵不使用なのでアレルギーの方でも安心してお召し上がりいただけます。 『抹茶』は愛知県豊田市の「いしかわ製茶」さんのオーガニック抹茶を使用。『やぶきた』という品種のシングルオリジンで、香りと苦味のバランスがミルクとよく合います。 こちらは抹茶12個セットで発送いたします。 北海道・九州・沖縄以外は送料込みです。 ＜食品表示＞ 【抹茶】 種類別：アイスミルク 無脂乳固形分：13.0% 乳脂肪分：3.6% 原材料：生乳（長野県下伊那郡平谷村産）、甜菜糖、粉末水あめ、脱脂粉乳、抹茶、塩 内容量：95ml 保存方法：要冷凍（-18℃以下）

長野県平谷村にあるペアツリーファーム。標高約1,000mの高原の8.5ヘクタールを開拓し、山で牛を放牧しています。 国内では約0.8%しかいない希少なジャージー牛を、国内でも10軒ほどしかいない、山で牛を放牧する『山地(やまち)酪農』で通年昼夜放牧しています。ストレスの少ない環境で、自然に生える草を食べて育つ牛たちからの恵みを贅沢に使い、乳化剤・安定剤などの添加物は一切不使用。さらに卵不使用なのでアレルギーの方でも安心してお召し上がりいただけます。 『抹茶』は愛知県豊田市の「いしかわ製茶」さんのオーガニック抹茶を使用。『やぶきた』という品種のシングルオリジンで、香りと苦味のバランスがミルクとよく合います。 こちらは抹茶6個セットで発送いたします。 北海道・九州・沖縄以外は送料込みです。 ＜食品表示＞ 【抹茶】 種類別：アイスミルク 無脂乳固形分：13.0% 乳脂肪分：3.6% 原材料：生乳（長野県下伊那郡平谷村産）、甜菜糖、粉末水あめ、脱脂粉乳、抹茶、塩 内容量：95ml 保存方法：要冷凍（-18℃以下）

長野県平谷村にあるペアツリーファーム。標高約1,000mの高原の8.5ヘクタールを開拓し、山で牛を放牧しています。 国内では約0.8%しかいない希少なジャージー牛を、国内でも10軒ほどしかいない、山で牛を放牧する『山地(やまち)酪農』で通年昼夜放牧しています。ストレスの少ない環境で、自然に生える草を食べて育つ牛たちからの恵みを贅沢に使い、乳化剤・安定剤などの添加物は一切不使用。さらに卵不使用なのでアレルギーの方でも安心してお召し上がりいただけます。 『抹茶』は愛知県豊田市の「いしかわ製茶」さんのオーガニック抹茶を使用。『やぶきた』という品種のシングルオリジンで、香りと苦味のバランスがミルクとよく合います。 こちらはピュアミルク・抹茶各6個の計12個セットで発送いたします。 北海道・九州・沖縄以外は送料込みです。 ＜食品表示＞ 【ピュアミルク】 種類別：アイスミルク 無脂乳固形分：14.3% 乳脂肪分：3.8% 原材料：生乳（長野県下伊那郡平谷村産）、甜菜糖、脱脂粉乳、粉末水あめ、塩 内容量：95ml 保存方法：要冷凍（-18℃ 以下） 【抹茶】 種類別：アイスミルク 無脂乳固形分：13.0% 乳脂肪分：3.6% 原材料：生乳（長野県下伊那郡平谷村産）、甜菜糖、粉末水あめ、脱脂粉乳、抹茶、塩 内容量：95ml 保存方法：要冷凍（-18℃以下）

長野県平谷村にあるペアツリーファーム。標高約1,000mの高原の8.5ヘクタールを開拓し、山で牛を放牧しています。 国内では約0.8%しかいない希少なジャージー牛を、国内でも10軒ほどしかいない、山で牛を放牧する『山地(やまち)酪農』で通年昼夜放牧しています。ストレスの少ない環境で、自然に生える草を食べて育つ牛たちからの恵みを贅沢に使い、乳化剤・安定剤などの添加物は一切不使用。さらに卵不使用なのでアレルギーの方でも安心してお召し上がりいただけます。 『抹茶』は愛知県豊田市の「いしかわ製茶」さんのオーガニック抹茶を使用。『やぶきた』という品種のシングルオリジンで、香りと苦味のバランスがミルクとよく合います。 こちらはピュアミルク・抹茶各3個の計6個セットで発送いたします。 北海道・九州・沖縄以外は送料込みです。 ＜食品表示＞ 【ピュアミルク】 種類別：アイスミルク 無脂乳固形分：14.3% 乳脂肪分：3.8% 原材料：生乳（長野県下伊那郡平谷村産）、甜菜糖、脱脂粉乳、粉末水あめ、塩 内容量：95ml 保存方法：要冷凍（-18℃ 以下） 【抹茶】 種類別：アイスミルク 無脂乳固形分：13.0% 乳脂肪分：3.6% 原材料：生乳（長野県下伊那郡平谷村産）、甜菜糖、粉末水あめ、脱脂粉乳、抹茶、塩 内容量：95ml 保存方法：要冷凍（-18℃以下）

長野県平谷村にあるペアツリーファーム。標高約1,000mの高原の8.5ヘクタールを開拓し、山で牛を放牧しています。 国内では約0.8%しかいない希少なジャージー牛を、国内でも10軒ほどしかいない、山で牛を放牧する『山地(やまち)酪農』で通年昼夜放牧しています。ストレスの少ない環境で、自然に生える草を食べて育つ牛たちからの恵みを贅沢に使い、乳化剤・安定剤などの添加物は一切不使用。さらに卵不使用なのでアレルギーの方でも安心してお召し上がりいただけます。 こちらは6個セットで発送いたします。 北海道・九州・沖縄以外は送料込みです。 ＜食品表示＞ 種類別：アイスミルク 無脂乳固形分：14.3% 乳脂肪分：3.8% 原材料：生乳（長野県下伊那郡平谷村産）、甜菜糖、脱脂粉乳、粉末水あめ、塩 内容量：95ml 保存方法：要冷凍（-18℃以下）

長野県平谷村にあるペアツリーファーム。標高約1,000mの高原の8.5ヘクタールを開拓し、山で牛を放牧しています。 国内では約0.8%しかいない希少なジャージー牛を、国内でも10軒ほどしかいない、山で牛を放牧する『山地(やまち)酪農』で通年昼夜放牧しています。ストレスの少ない環境で、自然に生える草を食べて育つ牛たちからの恵みを贅沢に使い、乳化剤・安定剤などの添加物は一切不使用。さらに卵不使用なのでアレルギーの方でも安心してお召し上がりいただけます。 こちらは12個セットで発送いたします。 北海道・九州・沖縄以外は送料込みです。 ＜食品表示＞ 種類別：アイスミルク 無脂乳固形分：14.3% 乳脂肪分：3.8% 原材料：生乳（長野県下伊那郡平谷村産）、甜菜糖、脱脂粉乳、粉末水あめ、塩 内容量：95ml 保存方法：要冷凍（-18℃以下）

長野県平谷村にあるペアツリーファーム。標高約1,000mの高原の8.5ヘクタールを開拓し、山で牛を放牧しています。 国内では約0.8%しかいない希少なジャージー牛を、国内でも10軒ほどしかいない、山で牛を放牧する『山地(やまち)酪農』で通年昼夜放牧しています。ストレスの少ない環境で、自然に生える草を食べて育つ牛たちからの恵みを贅沢に使い、乳化剤・安定剤などの添加物は一切不使用。さらに卵不使用なのでアレルギーの方でも安心してお召し上がりいただけます。 『いちご』は愛知県豊田市にある農業生産法人『みどりの里』で栽培されているいちごを使ったアイスで、いちごは農薬不使用なだけでなく、なんと無肥料の『自然栽培』。いちごの農薬不使用栽培は非常に難しいそうで、生産者の野中さんの努力が詰まっています。 こちらはいちご6個セットで発送いたします。 北海道・九州・沖縄以外は送料込みです。 ＜食品表示＞ 【いちご】 種類別：ラクトアイス 無脂乳固形分：11.5% 乳脂肪分：3.0% 原材料：生乳（長野県下伊那郡平谷村産）、いちご（愛知県豊田市産）、甜菜糖、脱脂粉乳、ブドウ糖、粉末水あめ、有機レモン果汁、塩 内容量：95ml 保存方法：要冷凍（-18℃以下）

長野県平谷村にあるペアツリーファーム。標高約1,000mの高原の8.5ヘクタールを開拓し、山で牛を放牧しています。 国内では約0.8%しかいない希少なジャージー牛を、国内でも10軒ほどしかいない、山で牛を放牧する『山地(やまち)酪農』で通年昼夜放牧しています。ストレスの少ない環境で、自然に生える草を食べて育つ牛たちからの恵みを贅沢に使い、乳化剤・安定剤などの添加物は一切不使用。さらに卵不使用なのでアレルギーの方でも安心してお召し上がりいただけます。 『いちご』は愛知県豊田市にある農業生産法人『みどりの里』で栽培されているいちごを使ったアイスで、いちごは農薬不使用なだけでなく、なんと無肥料の『自然栽培』。いちごの農薬不使用栽培は非常に難しいそうで、生産者の野中さんの努力が詰まっています。 こちらはいちご12個セットで発送いたします。 北海道・九州・沖縄以外は送料込みです。 ＜食品表示＞ 【いちご】 種類別：ラクトアイス 無脂乳固形分：11.5% 乳脂肪分：3.0% 原材料：生乳（長野県下伊那郡平谷村産）、いちご（愛知県豊田市産）、甜菜糖、脱脂粉乳、ブドウ糖、粉末水あめ、有機レモン果汁、塩 内容量：95ml 保存方法：要冷凍（-18℃以下）

長野県平谷村にあるペアツリーファーム。標高約1,000mの高原の8.5ヘクタールを開拓し、山で牛を放牧しています。 国内では約0.8%しかいない希少なジャージー牛を、国内でも10軒ほどしかいない、山で牛を放牧する『山地(やまち)酪農』で通年昼夜放牧しています。ストレスの少ない環境で、自然に生える草を食べて育つ牛たちからの恵みを贅沢に使い、乳化剤・安定剤などの添加物は一切不使用。さらに卵不使用なのでアレルギーの方でも安心してお召し上がりいただけます。 『いちご』は愛知県豊田市にある農業生産法人『みどりの里』で栽培されているいちごを使ったアイスで、いちごは農薬不使用なだけでなく、なんと無肥料の『自然栽培』。いちごの農薬不使用栽培は非常に難しいそうで、生産者の野中さんの努力が詰まっています。 こちらはピュアミルク・いちご各3個の計6個セットで発送いたします。 北海道・九州・沖縄以外は送料込みです。 ＜食品表示＞ 【ピュアミルク】 種類別：アイスミルク 無脂乳固形分：14.0% 乳脂肪分：3.8% 原材料：生乳（長野県下伊那郡平谷村産）、甜菜糖、脱脂粉乳、粉末水あめ、塩 内容量：95ml 保存方法：要冷凍（-18℃ 以下） 【いちご】 種類別：ラクトアイス 無脂乳固形分：11.5% 乳脂肪分：3.0% 原材料：生乳（長野県下伊那郡平谷村産）、いちご（愛知県豊田市産）、甜菜糖、脱脂粉乳、ブドウ糖、粉末水あめ、有機レモン果汁、塩 内容量：95ml 保存方法：要冷凍（-18℃以下）

長野県平谷村にあるペアツリーファーム。標高約1,000mの高原の8.5ヘクタールを開拓し、山で牛を放牧しています。 国内では約0.8%しかいない希少なジャージー牛を、国内でも10軒ほどしかいない、山で牛を放牧する『山地(やまち)酪農』で通年昼夜放牧しています。ストレスの少ない環境で、自然に生える草を食べて育つ牛たちからの恵みを贅沢に使い、乳化剤・安定剤などの添加物は一切不使用。さらに卵不使用なのでアレルギーの方でも安心してお召し上がりいただけます。 『いちご』は愛知県豊田市にある農業生産法人『みどりの里』で栽培されているいちごを使ったアイスで、いちごは農薬不使用なだけでなく、なんと無肥料の『自然栽培』。いちごの農薬不使用栽培は非常に難しいそうで、生産者の野中さんの努力が詰まっています。 こちらはピュアミルク・いちご各6個の計12個セットで発送いたします。 北海道・九州・沖縄以外は送料込みです。 ＜食品表示＞ 【ピュアミルク】 種類別：アイスミルク 無脂乳固形分：14.0% 乳脂肪分：3.8% 原材料：生乳（長野県下伊那郡平谷村産）、甜菜糖、脱脂粉乳、粉末水あめ、塩 内容量：95ml 保存方法：要冷凍（-18℃ 以下） 【いちご】 種類別：ラクトアイス 無脂乳固形分：11.5% 乳脂肪分：3.0% 原材料：生乳（長野県下伊那郡平谷村産）、いちご（愛知県豊田市産）、甜菜糖、脱脂粉乳、ブドウ糖、粉末水あめ、有機レモン果汁、塩 内容量：95ml 保存方法：要冷凍（-18℃以下）